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16世紀(jì)以來，由于工業(yè)生產(chǎn)的迅速發(fā)展，特別是19世紀(jì)的歐洲產(chǎn)業(yè)革命，極大地推動了包裝工業(yè)的發(fā)展，從而為現(xiàn)代包裝工業(yè)和包裝科技的產(chǎn)生和建立奠定了基礎(chǔ)。
18世紀(jì)末，法國科學(xué)家發(fā)明了滅菌法包裝儲存食品，促使19 世紀(jì)食品包裝學(xué)得到迅速發(fā)展。1800 年機(jī)制木箱問世，1814 年英國出現(xiàn)了第一臺長網(wǎng)造紙機(jī)，1818 年鍍錫金屬罐出現(xiàn)，1856 年，美國發(fā)明了瓦楞紙，1860 年歐洲制成制袋機(jī)，1868 年美國發(fā)明了第一種合成塑料袋——賽璐珞，1890年美國鐵路貨場運(yùn)輸委員會開始承認(rèn)瓦楞紙箱正式作為運(yùn)輸包裝容器。
縱觀包裝發(fā)展的歷史，很多都是與科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步密切相連，從新材料到新工藝，從生產(chǎn)方式到回收利用，現(xiàn)代包裝的基礎(chǔ)理論已經(jīng)涉及到各種學(xué)科領(lǐng)域，形成了一個有機(jī)的知識機(jī)構(gòu)。
